Mi instan kini menjadi makanan favorit masyarakat Indonesia, baik tua-muda di desa-kota. Itu dipahami karena cara penyajian mi instan yang praktis, selain juga rasanya yang gurih. Tapi banyak orang terutama orang tua tidak sadar bahwa banyak mengonsumsi mi instan bisa menyebabkan anemia. ”Budaya baru orang Indonesia memakan mi instan sebagai lauk pauk nasi menunjang terjadinya…