Variasi lain dari ikan goreng ini sangat renyah dan garing. Pakai ikan kakap, atau ikan tenggiri yang gurih dagingnya. Goreng sesaat akan disantap agar rasa renyahnya masih terasa. Sajikan dengan mayones atau saus cabai botolan sebagai pelengkapnya. Bahan: 500 g daging ikan kakap/tenggiri, potong 1x1x6 cm 2 sdm air jeruk nipis 1 siung bawang putih,…