Meskipun ikannya kecil, kelebihan ikan selar adalah rasa dagingnya sangat gurih apalagi jika digoreng kering. Dalam penyajian ini setelah digoreng kering, ikan dibumbui cabai dan paprika sehingga rasanya pedas menggigit. Tentu saja rasanya jadi makin lezat saja. Bahan: 500 g ikan selar, bersihkan 1 sdt garam 1 siung bawang putih, parut 1 sdm minyak sayur…