Bahan: 400 g daging ikan kakap merah, potong 1x3x5 cm 1 sdt jahe parut 1 sdt bawang putih parut 1/2 sdt garam 150 ml minyak sayur 2 siung bawang putih, cincang halus 4 buah cabai merah besar atau 100 g paprika merah, buang bijinya, potong kasar Bumbu, aduk rata: 100 ml air 1 sdt bumbu…