Bumbu lengkap dan aroma yang harum menjadi ciri khas kari gaya India Selatan ini. Kecuali ayam, daging sapi, atau sayuran bisa dipakai sebagai alternatif. Masak dengan api kecil dan aduk-aduk agar bumbu meresap dan kuah mengental berminyak. Bahan: 2 sdm minyak sayur 1 kg ayam, potong menjadi 10-12 bagian 200 g kentang, kupas, potong dadu…