Kalau bosan dengan satai dan gulai kambing, Anda bisa coba mengolah daging kambing dengan bumbu Timur Tengah ini. Kecuali dijamin rasanya empuk, aroma bumbunya sangat harum. Enak dimakan panas dengan sambal kecap rawit. Bahan: 500 g daging kambing cincang 2 lembar roti tawar, rendam dalam air hingga lunak, peras 5 butir bawang merah, parut halus…