Resep Masakan dan Lifestyle – Karena sudah menjadi makanan turun-temurun, banyak orang mengidentikkan ketupat dengan Lebaran. Di masyarakat Jawa, makanan ketupat dipelopori pertama kali oleh Sunan Kalijaga, kala penyebaran Islam di tanah Jawa pada tahun 1400-an. Sunan Kalijaga yang bernama lengkap Raden Said merupakan satu dari sembilan sunan yang menyebarkan Islam di Jawa. Ia dikenal…
Tag: Ketupat
Sangat Baik untuk Kontrol Lemak : Ketupat Beras Merah
Resep Masakan dan Lifestyle – Selain bersilaturahim dengan kerabat dan sahabat, salah satu hal yang ditunggu-tunggu saat Lebaran adalah menikmati ketupat dan segala pelengkapnya. Ketupat, opor ayam, ayam goreng, sayur labu, dan rendang, memang paling nikmat disantap setelah bertemu keluarga dan bermaaf-maafan. Hanya saja, perut keroncongan dan sajian nikmat saat Lebaran ini tidak boleh membuat…
Sejarah dan Jenis – Jenis Ketupat
Sejarah Ketupat Ketupat, tentunya sudah kita kenal sejak dulu terutama populer manakala menjelang Hari Raya Idul Fitri atau Hari Raya Idul Adha. Ketupat adalah sejenis makanan yang terbuat dari nasi dan dibungkus oleh daun kelapa muda atau dikenal juga dengan janur. Umumnya ketupat identik sebagai hidangan spesial lebaran, tradisi ketupat ini diperkirakan berasal dari saat…
Cara Membuat Ketupat dan Kulitnya
Membuat Kulit Ketupat Ketupat Identik dengan Lebaran. Rasanya, kurang lengkap kalau hidangan yang satu ini tidak hadir di meja makan Anda. Selain lezat sebagai makanan, bentuk “selongsong” ketupat yang khas merupakan benda yang menarik untuk dijadikan hiasan. Anda bisa memanjangkulit ketupat dari janur asli, janur – januran alias janur dari plastik, atau dari pita. Kulit…
Tips Ketupat Gurih dan Kenyal
Ingin tahu caranya agar ketupat tak cepat basi, tapi rasanya lebih gurih, kenyal, dan legit? Ini tipsnya! Cangkang Ketupat. Pilih daun kelapa yang berwarna kuning muda kehijauan atau yang tampak segar agar ketupat lebih bersih dan putih. Gurih & Kenyal. Tambahkan sedikit air kapur sirih pada beras yang sudah dicuci sebelum dimasukkan ke dalam kulit…