Bahan: 1 kg tepung terigu Kunci Biru 5 g garam halus 3 g garam alkali (air abu) 400 g kaldu ayam Cara membuat: # Aduk semua bahan hingga rata. Diamkan selama 15 menit agar adonan beristirahat. # Gilas adonan dengan gilingan mi, memakai ukuran yang sama (ketebalan yang sama) sebanyak 10 sampai 12 kali. Jangan…