Sudahkan Anda mengenal wijen? Wijen (Sesamum indicum) terdiri dari dua jenis, yaitu wijen putih dan wijen hitam. Keduanya dipakai di dapur Timur Tengah. Bumbu asli India ini termasuk bumbu dapur kuno karena sudah dimanfaatkan dalam berbagai masakan sejak 5000 tahun yang lalu. Bahkan, bangsa Siria mempercayai mitos bahwa semalam sebelum para dewa menciptakan bumi, mereka…