Bahan: Cabe merah Laos Jahe Asam kandis Air Serai Daun salam Garam Penyedap rasa Cara membuat: 1. Semua bumbu dihaluskan. 2. Lalu tumis dengan minyak sedikit, masukkan juga air dan asam kandis. 3. Setelah bumbu harum, masukkan ikan. Tunggu hingga ikan matang. Dan siap disajikan.