Ampela ayam tidak hanya enak digoreng atau diolah menjadi sambal goreng tetapi juga sangat lezat dijadikan salad. Saus bawang yang harum dan sayuran segar menjadi pelengkap yang sangat pas. Bahan: 8 buah ampela ayam, cuci 1 siung bawang putih, parut 1 sdm air jeruk nipis 1 sdt garam 150 g daun selada lettuce/romaine, iris kasar…