Soba alias mi Jepang kecuali rasanya lebih kenyal juga lebih sarat protein. Kali ini diolah dengan terung dan cabai merah. Rasanya? Hmm…gurih-gurih pedas. Jika tak ada soba merah bisa dipakai soba putih atau mi telur biasa. Bahan: 180 g soba merah/putih kering Bumbu: 1 sdm minyak sayur 1/2 sdt minyak wijen 2 siung bawang putih,…