Bahan: 750 g babat sapi yang sudah bersih 3 sdm minyak sayur 2 batang serai, memarkan 4 lembar daun jeruk purut 2 batang daun bawang, potong kasar 2 liter air Bumbu, haluskan: 10 butir bawang merah 4 siung bawang putih 1 sdt merica butiran, sangrai 2 cm jahe 2 cm kunyit 1 sdt garam Pelengkap:…