Doyan udang? Kecuali dibakar atau digoreng, udang sangat lezat untuk sup. Tentu saja bumbu yang sedikit menggigit dan asam paling pas sebagai paduan. Pilih udang yang segar dan rebus sebentar dalam kuah agar tidak liat dagingnya. Bahan: 1 sdm minyak sayur 1 siung bawang putih, cincang halus 1/2 cm jahe segar 1 batang serai, ambil…