Bahan: 500 g udang Windu ukuran sedang 1,5 liter kaldu seafood/air 3 batang serai, memarkan 6 lembar daun jeruk purut 3 sdm kecap ikan 4 sdm air jeruk nipis 1/2 sdt garam 10 buah cabai rawit, buang tangkainya 100 g jamur merang besar, belah dua Cara membuat: # Buang kepala udang, kupas, sisakan ekornya, belah…