Udangnya berbalut tepung garing renyah dan rasanya gurih. Dipadu dengan salad telur yang juga gurih, lembut dengan sedikit aksen rasa asam yang menyegarkan. Enak dinikmati hangat sebagai sajian yang menggugah selera. Bahan: 8 ekor udang Windu yang besar, kupas, sisakan ekornya 1 sdm air jeruk nipis 50 g tepung terigu 1/2 sdt merica bubuk 1…