Bahan: 500 g udang Windu/jerbung ukuran sedang, tanpa kepala 1 sdm air jeruk nipis 1 sdt jahe parut 1 sdt bawang putih parut 500 ml minyak sayur 2 siung bawang putih, cincang halus 50 g bawang merah, cincang halus 2 batang seledri, cincang halus 1/2 sdt merica bubuk 1 sdt garam Pelengkap: 1 buah jeruk…