Mi goreng yang memakai udon, mi Jepang ini lumayan sarat dan mengenyangkan. Bisa disajikan untuk santap siang atau malam. Tambahkan saja sayuran jika ingin lebih lengkap. Nikmati hangat dengan acar atau salad sayuran.
Bahan:
400 g udon basah
2 sdm minyak sayur
20 g bawang Bombay, potong kasar
1 siung bawang putih, memarkan, cincang
75 g daging has sapi, iris tipis
5 helai kucai, potong 4 cm
1/2 sdt merica hitam, memarkan agak halus
1 sdm saus tiram
2 sdm kecap asin
1 sdt garam
Cara membuat:
* Tumsi bawang bombay dan bawang putih hingga layu dan wangi.
* Masukkan daging, aduk hingga kaku.
* Tambahkan kuai dan bumbu, aduk hingga rata.
* Masukkan udon, aduk hingga terampur rata.
* Angkat,sajikan hangat
Untuk 2 orang
