Dapatkan info penting lainnya dari kami!

Email anda :


Share

Bahan :
– 2 sdm margarine
– 1 butir bawang bombay, dicincang (kurleb 75g)
– 100 g daging ayam cincang
– Merica secukupnya
– Garam secukupnya
– Pala secukupnya
– 150 g tepung terigu
– 250 cc susu panas
– 2 butir telur, dipisahkan kuning dan putihnya
– Tepung roti secukupnya
– Minyak untuk menggoreng

Cara olah :
Panaskan margarine, dan tumislah bawang bombay sampai layu. Lalu masukkan daging ayam cincang, merica, garam dan pala. Setelah masak semua, masukkan tepung terigu sekaligus.
Tuangkanlah susu panas ke dalamnya sambil terus diaduk-aduk sampai menjadi adonan yang dapat dipulung, angkat, dan dinginkan.
Setelah dingin, masukkan kuning telur, dan aduk-aduk sampai rata.
Bentuklah ragout menurut selera dan celupkan satu-satu dalam putih telur, lalu gulingkan pada tepung panir.
Gorenglah dengan minyak yang panas sampai matang dan warnanya kuning kecoklat-coklat, angkat.


Artikel Yang Mungkin Berkaitan :

  1. Hati Tumis Jamur
  2. Semur Ayam Sumatera
  3. Omelet Daging
  4. Daging Ungkep Ubi
  5. Cumi Panggang Tomat
  6. Daging Gulung Isi Sayuran
  7. Daging Panggang Salsa Mangga
  8. Selada Pasta & Ayam
  9. Bola Daging Sawi
  10. Udang Goreng Seledri